Škandál s pokazeným mäsom v Žiari nad Hronom. Za zapáchajúce bravčové pliecko môže ľudský faktor

„Laboratórne vyšetrenie vzoriek spred týždňa, aj napriek tomu, že výrobok mal dátum spotreby 11. 3. 2026, preukázalo známky kazenia. Mäso bolo šedoružovej farby a tukové časti sivasté až nazelenalé,“ uviedla v aktualizovanej správe ŠVPS SR. Inšpektori dodali, že produkt mal „výrazný odpudzujúci kyslý zápach, ktorý sa nakrojením ešte zvýraznil.“

Pochybenie jednotlivca v Žiari nad Hronom

Prípad odštartoval podnet od spotrebiteľa, ktorý si v supermarkete Billa kúpil zapáchajúce bravčové pliecko. Následná kontrola v prevádzke potvrdila, že v chladiacom pulte sa nachádzalo ďalších 21 balení tej istej šarže v nevyhovujúcom stave. Podľa najnovších zistení však išlo o izolovaný incident.

„Pochybenie nastalo v jednej prevádzke v Žiari nad Hronom na základe ľudského faktora. Po kontrole v ostatných prevádzkach bolo mäso zdravotne nezávadné a nedošlo k pochybeniu,“ spresnila veterinárna správa. Hoci bolo zo skladu na filiálky po celom Slovensku celkovo distribuovaných 3 302 kilogramov tohto mäsa, v iných predajniach sa kazenie nepotvrdilo.

Opatrenia boli splnené, riziko pominulo

Regionálna veterinárna a potravinová správa (RVPS) Žiar nad Hronom okamžite nariadila stiahnutie výrobku z predaja v dotknutej prevádzke a jeho následnú likvidáciu v kafilérii. Spoločnosť Billa všetky nariadené opatrenia zrealizovala a nevyhovujúci tovar sa už v predajni nenachádza.

Keďže v ostatných filiálkach mäso nevykazuje žiadne známky poškodenia, úrady nevidia dôvod na jeho plošnú likvidáciu. „Po dôkladnom prešetrení zo strany RVPS, ako aj samotného obchodného reťazca, sa v ostatných prevádzkach porušenosť nepotvrdila,“ doplnila správa. Pôvodný zápis v európskom systéme rýchleho varovania RASFF bol vykonaný z preventívnych dôvodov, nakoľko pokazené mäso predstavuje vážne riziko pre zdravie ľudí.

Čítajte viac

Mäsožravec verzus vegetarián. Kto má väčšiu šancu dožiť sa stovky? Nový výskum búra jednoduché odpovede