Ako minimalizovať nežiaduci jav, pri ktorom zostáva časť pomletej kávy v mlynčeku?

Azda najväčším problémom pri mletí kávy je v súčasnosti retencia, čiže zadržiavanie namletej kávy. Ak dáme do násypky 50 gramov kávy, chceme, aby z mlynčeka vyšlo 50 gramov. To však pri statickej elektrine, ktorá vzniká pri prechode elektrónov tam a späť z kávy prichádzajúcej do kontaktu s mlynčekmi moc nevychádza. Zmeniť to chce nový mlynček na kávu, ktorý je menej statický a sľubuje tak nulovou retenciu.

Čítajte viac

Ako dokázal elektropohon oživiť legendárne modely vozidiel?